Descripción
Es una especialidad que combina la tradición de la pasta italiana con el sabor distintivo del mar. Elaborada con sémola de trigo duro de alta calidad y enriquecida con tinta de calamar, se caracteriza por su color negro intenso y su textura firme. La tinta aporta un matiz sutilmente marino que realza preparaciones con pescados, mariscos y salsas ligeras.
Ideal para acompañar con camarones, calamares, mejillones, ajo y aceite de oliva, vino blanco o salsas suaves a base de crema y hierbas frescas.
