DESCRIPCIÓN
La Bresaola es una carne fría de res típica de los Alpes italianos. Se caracteriza por su bajo contenido de grasa y altos niveles de proteínas.
INGREDIENTES
Carne de res, sal marina, pimienta, ajo, azúcar, clavo de olor, canela, nuez moscada y especias naturales.
TIEMPO DE MADURACIÓN
3-4 meses.