DESCRIPCIÓN: Lomo de cerdo en donde se ahúma la sal, luego es curado y madurado
INGREDIENTES
Lomo de cerdo, sal ahumada, pimienta
TIEMPO DE MADURACIÓN
3-4 meses
Pasillo
Charcutería
Presentación
100g
Res | Cerdo
cerdo
Madurado, Fresco, Cocido
Madurado