Vino Tinto Placido Chianti DOCG – Castello Banfi

$ 56.500

Placido Chianti – Bodega Castello Banfi

Categoría: Bodega:

Descripción

REGIÓN: Toscana

CEPA: Chianti / Sangiovese Canaiolo Nero, Trebbiano Toscano, Malvasía

VISTA: Color rojo cereza y matices violáceos.

OLFATO: Carácter frutal, ligera presencia de madera, especias y buena armonía y elegancia.

GUSTO: Frutos negros seguidos de un final largo.

MARIDAJE: Carne, pollo, pato, ternera, pastas y quesos de mediana potencia.

CRIANZA: La maceración con los hollejos se prolonga durante 8-12 días durante la fermentación primaria. La uva se prensa y se realiza una segunda fermentación. El vino se somete a una fermentación maloláctica y luego se envejece en acero inoxidable a temperatura controlada durante cinco a seis meses antes de ser embotellado.

PORCENTAJE ALCOHÓLICO: 13%

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