Descripción
REGIÓN: Valpolicella, Veneto, Italia
CEPA: Corvina, Rondinella y otras variedades locales
VISTA: Rojo granate profundo.
OLFATO: Complejo, con notas de frutos secos, cereza madura, pasas, especias y chocolate.
GUSTO: Potente, estructurado, con gran cuerpo, taninos firmes y final muy persistente.
MARIDAJE: Carnes rojas, caza, platos intensos, quesos añejos y cocina gourmet.
CRIANZA: Larga crianza en barrica (mínimo 2 años).
PORCENTAJE ALCOHÓLICO: 15%
