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Brunello Di Montalcino

Brunello Di Montalcino

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Brunello di Montalcino – Bodega Banfi

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COMENTARIOS: Color rojo rubí intenso, con reflejos granate propios de su prolongada guarda.
AROMAS: Aroma profundo, envolvente, especiado y de fruta intensa, con notas de tabaco y chocolate. Sabor pleno, austero, aterciopelado y tánico en su justa medida.
ÁREA DE PRODUCCIÓN: Viñedo Poggio all’Oro, ubicado en las colinas al sur de Montalcino y particularmente adecuado al cultivo del Sangiovese, por su microclima favorable (250 metros sobre el nivel del mar).
UVAS EMPLEADAS: 100% Sangiovese, clones seleccionados en el mismo viñedo cordón con pulgares (2.100 cepas/ha).
MÉTODO DE PRODUCCIÓN: Sólo en vendimias sobresalientes, que se determinan mediante un riguroso proceso de selección de la fruta cosechada. Maceración a temperatura controlada por 12 a 14 días. Envejecido en barricas por 2 años y 6 meses, más al menos 12 a 18 meses de guarda en botella antes de su salida al mercado.

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