Col di Sasso 750ml

CEPA: Sangiovese / Cabernet Sauvignon
REGIÓN: Toscana
MÉTODO DE PRODUCCIÓN: La maceración de las uvas no supera los 5 o 6 días, y se realiza a una temperatura de 24- 25oC, de este modo, se puede desarrollar una óptima extracción de color sin sobrecargar la estructura tánica y mantener un adecuado frescor aromático. El vino Se comercializa tras un afinamiento adecuado embotella.
MARIDAJE: Carne de pollo, pavo, cerdo o ternera, pasta con salsa boloñesa, embutidos, prosciutto, quesos y chocolate negro.