Descripción
REGIÓN: Puglia
CEPA: Primitivo
VISTA: De intenso y elegante color rojo rubí.
OLFATO: De aromática amplia y compleja, con notas de ciruelas, confitura de cereza, toques de tabaco y ligeramente especiado.
GUSTO: De gran cuerpo, suave, rico en taninos nobles, con un final que se despide con recuerdos de cacao, café y vainilla.
MARIDAJE: Acompaña típicamente las carnes rojas, la caza y los primeros platos especialmente consistentes. Ideal también como vino de meditación.
CRIANZA: 18 meses en barricas finas de madera francesa y americana.
PORCENTAJE ALCOHÓLICO: 14,5%