Descripción
DESCRIPCIÓN: Es una carne fría de res típica de los Alpes italianos. Se caracteriza por su bajo contenido de grasa y altos niveles de proteínas.
INGREDIENTES: Carne de res, sal marina, pimienta, ajo, azúcar, clavo de olor, canela, nuez moscada y especias naturales.
TIEMPO DE MADURACIÓN: 3-4 meses.
PRESENTACIÓN: En tajadas 100g.
Res | Cerdo: Res
Madurado | Fresco | Cocido: Madurado