Chianti DOCG

REGIÓN: Toscana

CEPA: Chianti / Sangiovese

VISTA: Tiene un color rojo rubí con reflejos violetas brillantes.

OLFATO: Es intenso, y recuerda al iris y la violeta.

GUSTO: Es elegante, fresco y aterciopelado.

MARIDAJE: Comida italiana pastas en salsas rojas, charcutería.

CRIANZA: La fermentación y posterior maceración se realiza de forma tradicional y el mosto reposa sobre sus lías durante 7 días. Cuando se realizan las fermentaciones maloláctica y alcohólica hay una crianza en acero de 5-6 meses.

PORCENTAJE ALCOHÓLICO: 13%