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Col di Sasso 750ml

Col di Sasso 750ml

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$72,746

Col di Sasso 750ml – Bodega Castello Banfi

Category: Tag:

REGIÓN: Toscana

CEPA: Sangiovese / Cabernet Sauvignon

VISTA: Color rojo rubí.

OLFATO: Frutos rojos como cereza, fresa, frambuesa y a frutos negros como arándano, acompañados de notas florales como violeta.

GUSTO: Vino de cuerpo medio, taninos de intensidad media, acidez discreta y alcohol presente. Ofrece sabores a frutos jugosos como fresa, cereza, ciruela, mora y arándano.

MARIDAJE: Carne de pollo, pavo, cerdo o ternera, pasta con salsa boloñesa, embutidos, prosciutto, quesos y chocolate negro.

CRIANZA: La maceración de las uvas no supera los 5 o 6 días, y se realiza a una temperatura de 24- 25oC, de este modo, se puede desarrollar una óptima extracción de color sin sobrecargar la estructura tánica y mantener un adecuado frescor aromático. El vino se comercializa tras un afinamiento adecuado embotella.

PORCENTAJE ALCOHÓLICO: 13.5%

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