REGIÓN: Abruzzo
CEPA: Montepulciano
VISTA: Vino rojo rubí intenso.
OLFATO: Mora, grosella y arándano, acompañado de toques de regaliz, canela y pimienta negra.
GUSTO: Es cálido con taninos suaves y evolucionados, justo equilibrio, buena estructura y persistencia.
MARIDAJE: Perfecto son primeros platos estructurados con salsa de tomate, timbal, jabalí, carnes rojas y quesos condimentados.
CRIANZA: Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 8-10 días con levaduras seleccionadas a temperatura controlada (20°-22°). Fermentación maloláctica espontánea.
PORCENTAJE ALCOHÓLICO: 14%