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Vindoro Negroamaro

Vindoro Negroamaro

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$171,696

Vindoro Negroamaro – Bodega San Marzano

Category: Tag:

REGIÓN: Puglia, Italia

CEPA: Negroamaro

VISTA: De color rojo rubí intenso, este vino aterciopelado y opulento muestra una textura deliciosa. Un rojo extremadamente cálido y enormemente satisfactorio lleno de cuerpo e impacto.

OLFATO: Mermelada de cereza rica, fruta madura suave y un toque de especias. 

GUSTO: Es potente con notas de cerezas maduras al sol y chocolate negro. Es excepcionalmente equilibrado y rico en taninos finos con un acabado duradero.

MARIDAJE: Perfecto con carnes rojas y queso duro italiano.

CRIANZA: El 80% del mosto se maceró durante 18 días, siendo el 20% restante macerado durante 25 días. Se realizó una fermentación alcohólica termocontrolada con levaduras autóctonas a 24 °C. Luego, el vino se envejeció en barricas de roble francés y caucásico durante 12 meses.

PORCENTAJE ALCOHÓLICO: 14.5 %

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